Come passa il tempo. Esattamente un anno! Oggi è il mio 1° Compliblog!
Un anno di cambiamenti, un anno ricco di scoperte, un anno dove insieme alla mia piccola ci siamo divertite sempre più a preparare tanti gustosi dolcetti per amici e parenti.
Ma anche un anno di riconoscimenti
La mia prima vittoria a Re-cake 2.0 con i Macarons e la mia vittoria all’evento di Identità golose 2016 a Milano, praticamente un sogno ad occhi aperti e chi se l’aspettava!!!
Una passione che cresce sempre di più,
questo ormai è diventato il mio angolo di sfogo,
il mio angolo segreto (che poi tanto segreto non è),
un anno di amicizie, sorrisi, ma anche di delusioni.
Oggi, come ieri, ricevere messaggi privati, da persone che non vedo e non frequento più, (perché lontani o solo semplicemente perché le nostre vite si sono separate da tempo, che hanno scoperto per caso questo mio spazio costruito giorno dopo giorno “DA SOLA” e complimentandosi di ciò che ho creato, mi ha fa veramente TANTO TANTO PIACERE.
E’ sempre un piacere condividere le proprie passioni
e avere al proprio fianco (vicine o lontane) persone che si interessano di te.
DI TE come PERSONA.
In tanti mi chiedete se ho aperto una pasticceria, no assolutamente no, almeno per ora mi occupo di tutt’altro, sforno tutto a casa, per il solo piacere di fare qualcosa di buono e perché no magari anche di bello.
Mi hanno colpito queste parole che voglio condividere con voi tratte
dal libro “La musica del silenzio” di Sergio Bambarén
“Ho scoperto tesori sul mio angolo d’isola. Li porterò con me tutta la vita, ma non li sottrarrò mai a quel luogo, perché sono sulla terra a cui appartengono… Stupisciti della luna piena, ma non cercare di portartela con te: il suo posto è in cielo. Riscaldati al sole, ma non dimenticare che non ti appartiene: appartiene a tutte le creature, grandi e piccole. Sogna pure con le stelle, ma lasciale brillare di notte nell’alto del cielo: quello è il loro posto. Non cercare di fermare il vento o di ripararti da esso. Sussurrerà alla tua anima la verità.
Spalanca porte e finestre quando le scorgerai nella tua vita, così potrai tenerti sempre la
tua voglia di vivere. Senza di essa, non andrai da nessuna parte.
Ma più di tutto fidati di chi sei: sii sempre sincero con te stesso.
Vivere la vita di qualcun altro ti condannerà ad uccidere una parte di te.”
HO DECISO DI VIVERE la MIA VITA LIBERAMENTE con il SORRISO
DEDICANDO DEL TEMPO A ME, a TE, A VOI
Visto il forte caldo di questi giorni ho deciso di provare un dolce velocissimo senza uova, nè burro e senza nemmeno l’uso del forno!
Si prepara in pochi minuti poi via in frigo per un notte intera.
Un dolce tanto goloso quanto irresistibile.
Step by Step
Qualcuno l’ha dichiarata una bomba! Un esplosione di sapori
il gusto croccante del Corn flakes unito alla Ganache al cioccolato,
con l’irresistibile lampone che si scioglie in bocca.
- PER LA BASE
- 80 g di corn flakes
- Una tazzina di caffè
- PER LA GANACHE AL CIOCCOLATO
- 250 ml di panna fresca
- 400 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di cioccolato al latte
- Estratto di vaniglia o qualche goccia di Baileys o Rum solo se il dolce è per adulti
- Granella di mandorle o pistacchi
- Lamponi per decorare
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Con un coltello o un mixer tritate tutto il il cioccolato fin a ridurlo in polvere.
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Su un pentolino a bassa fiamma portate quasi a ebollizione la panna.
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Infine aggiungete tutto il cioccolato e cuocete per circa 6-7 minuti (sempre a fiamma bassa). Mescolate sempre. A cottura ultimata, spegnete e fate raffreddare.
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Su un piatto, unite i corn flakes con il caffè, mescolate con le dita e inzuppateli per bene.
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Rivestite uno stampo da plumcake con pellicola alimentare.
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Sulla base dello stampo compattare bene i corn flakes e mettete in frigo
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Ora riprendete lo stampo dal frigo e versate la ganache al cioccolato. Livellate bene.
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Decorate con granella di mandorle o pistacchi e qualche lampone.
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Coprite con pellicola e lasciate in frigo per un’intera notte.
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Passato il tempo in frigo, tagliate e servite il vostro dolce
Un dolce particolarmente goloso, ideale come dessert di fine pasto ma anche come super merenda.
Una vera e propria tentazione. Vi ho convinto ?
Ricordati di usare hashtag #zuccheroevaligia
entrerai subito a far parte della mia gallery
Ho in mente tante sorprese per voi!
Buona serata
Selene
8 commenti
Questo dolce è sicuramente golosissimo,tutto quel cioccolato è una favola…mi piace tantissimo la frase che hai scritto ed è vero, è bello avere questi nostri angolini in cui dedicare noi ed un po’ del nostro tempo agli altri…perchè il tempo è un qualche cosa di unico,che nessuno ti darà mai indietro…un regalo speciale!!
Grazie Alice si il tempo è prezioso quindi perché perdere il tempo con cose che non ci piacciono e non ci fanno bene?
un bacio
Un dolce al cioccolato senza cottura e senza burro. Gnam gnam… dove si firma per richiedere l’assaggio?
Mi hi proprio conquistata!!!
vabbè!!! io svengo che bontà!!! E quante belle soddisfazioni sono felice per te e sono davvero contenta di averti conosciuta
un abbraccio
Aurelie !!Grazie grazie davvero.
Anche io contentissima di averti conosciuto sembrava che ci conoscessimo da anni!!! A pelle ti ho sentita subito tanto vicina a me 🙂
Vi aspetto a Milano ci conto!!!
Prima di tutto: tantissimi auguri al tuo blog! Secondo complimenti per questo dolcetto veloce e goloso, a me hai convinto di sicuro. Mi piace sentire tutta questa energia e positività nelle tue parole. I complimenti te li meriti. Io passo spesso da te, magari non commento ma ammiro le tue ricette. Buona settimana cara Selene, a presto
Ti ringrazio carissima Terry ti ho nominata proprio ieri sera 🙂 ci pensavamo entrambe!
Sono contenta di sapere che qualcuno apprezza ciò che faccio, ci vuole passione energia e persone vere che ci vogliono bene il resto rimane in secondo piano.
Io per mancanza di tempo credimi non riesco a passare sui blog ma ammiro ogni giorno le tue creazioni! devo impegnarmi di più e pubblicare anche qualcosa per panissimo!!
grazie a te per esser passata
un bacio Selene
Selene, che golosa questa meraviglia !!!
Devo provare a farla!!