Dolci, Gelati e semifreddi

Ciocco-Corn flakes veloce e irresistibile

1Ciocco-Corn-flakes

Come passa il tempo… e si esattamente un anno! Oggi è il mio 1° Compliblog! 

Un anno di cambiamenti, un anno ricco di scoperte, un anno dove insieme alla mia piccola ci siamo divertite sempre più a preparare tanti gustosi dolcetti per amici e parenti.

Ma anche un anno di riconoscimenti

La mia prima vittoria a Re-cake 2.0 con i Macarons e la mia vittoria all’evento di Identità golose 2016 a Milano, praticamente un sogno ad occhi aperti e chi se l’aspettava!!!

Una passione che cresce sempre di più,

questo ormai è diventato il mio angolo di sfogo,

il mio angolo segreto (che poi tanto segreto non è),

un anno di amicizie, sorrisi, ma anche di delusioni.

Oggi, come ieri, ricevere messaggi privati, da persone che non vedo e non frequento più, (perché lontani o solo semplicemente perché le nostre vite si sono separate da tempo, che hanno scoperto per caso questo mio spazio costruito giorno dopo giorno “DA SOLA” e complimentandosi di ciò che ho creato, mi ha fa veramente TANTO TANTO PIACERE.

E’  sempre un piacere condividere le proprie passioni

e avere al proprio fianco (vicine o lontane) persone che si interessano di te.

DI TE come PERSONA.

In tanti mi chiedete se ho aperto una pasticceria :)) No assulutamente no 🙂 almeno per ora  mi occupo di tutt’altro… Sforno tutto a casa, per il solo piacere di fare qualcosa di buono e perché no magari anche bello.

Mi hanno colpito queste parole che voglio condividere con voi tratte 

 dal libro “La musica del silenzio” di Sergio Bambarén

 “Ho scoperto tesori sul mio angolo d’isola. Li porterò con me tutta la vita, ma non li sottrarrò mai a quel luogo, perché sono sulla terra a cui appartengono… Stupisciti della luna piena, ma non cercare di portartela con te: il suo posto è in cielo. Riscaldati al sole, ma non dimenticare che non ti appartiene: appartiene a tutte le creature, grandi e piccole. Sogna pure con le stelle, ma lasciale brillare di notte nell’alto del cielo: quello è il loro posto. Non cercare di fermare il vento o di ripararti da esso. Sussurrerà alla tua anima la verità.

Spalanca porte e finestre quando le scorgerai nella tua vita, così potrai tenerti sempre la

tua voglia di vivere. Senza di essa, non andrai da nessuna parte.

Ma più di tutto fidati di chi sei: sii sempre sincero con te stesso.

Vivere la vita di qualcun altro ti condannerà ad uccidere una parte di te.”

HO DECISO DI VIVERE la MIA VITA LIBERAMENTE con il SORRISO

 DEDICANDO DEL TEMPO A ME, a TE, A VOI 

Ciocco Corn flakes

 

Visto il forte caldo di questi giorni ho deciso di provare un dolce velocissimo senza uova, ne’ burro e senza nemmeno l’uso del forno!

Si prepara in pochi minuti poi via in frigo per un notte intera.

Un dolce tanto goloso quanto irresistibile.

Step by Step

STEP BY STEP CIOCCO CORN FLAKES

Qualcuno l’ha dichiarata

una bomba! Un esplosione di sapori

il gusto croccante del Corn flakes unito alla Ganache al cioccolato,

con l’irresistibile lampone che si scioglie in bocca.

 

5 da 1 voto
Ciocco Corn flakes veloci e irresistibili
Preparazione
10 min
Tempo totale
10 min
 
Piatto: sweet
Porzioni: 10
Chef: Selene
Ingredienti
  • PER LA BASE
  • 80 g di corn flakes
  • Una tazzina di caffè
  • PER LA GANACHE AL CIOCCOLATO
  • 250 ml di panna fresca
  • 400 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di cioccolato al latte
  • Estratto di vaniglia o qualche goccia di Baileys o Rum solo se il dolce è per adulti
  • Granella di mandorle o pistacchi
  • Lamponi per decorare
Istruzioni
  1. Con un coltello o un mixer tritate tutto il il cioccolato fin a ridurlo in polvere.
  2. Su un pentolino a bassa fiamma portate quasi a ebollizione la panna.
  3. Infine aggiungete tutto il cioccolato e cuocete per circa 6-7 minuti (sempre a fiamma bassa). Mescolate sempre. A cottura ultimata, spegnete e fate raffreddare.
  4. Su un piatto, unite i corn flakes con il caffè, mescolate con le dita e inzuppateli per bene.
  5. Rivestite uno stampo da plumcake con pellicola alimentare.
  6. Sulla base dello stampo compattare bene i corn flakes e mettete in frigo
  7. Ora riprendete lo stampo dal frigo e versate la ganache al cioccolato. Livellate bene.
  8. Decorate con granella di mandorle o pistacchi e qualche lampone.
  9. Coprite con pellicola e lasciate in frigo per un’intera notte.
  10. Passato il tempo in frigo, tagliate e servite il vostro dolce

Un dolce particolarmente goloso, ideale come dessert di fine pasto ma anche come super merenda.

Una vera e propria tentazione. Vi ho convinto ?

3

 

Se provi questa ricetta

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Ricordati di usare hashtag  #zuccheroevaligia 

entrerai subito a far parte della mia gallery!!

Ho in mente tante sorprese per voi!

Vi ricordo che ho creato la sezione Indice ricette  dove potrete trovare tante delizie.

Aspetto soltanto di vedere le vostre super tentazioni per creare i video 🙂

Buona serata
Selene

 

 

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8 Comment

  1. Reply
    Lablondeenfarinee
    15 Luglio 2016 at 20:54

    Questo dolce è sicuramente golosissimo,tutto quel cioccolato è una favola…mi piace tantissimo la frase che hai scritto ed è vero, è bello avere questi nostri angolini in cui dedicare noi ed un po’ del nostro tempo agli altri…perchè il tempo è un qualche cosa di unico,che nessuno ti darà mai indietro…un regalo speciale!!

    1. Reply
      Selene Mazzei
      19 Luglio 2016 at 12:23

      Grazie Alice si il tempo è prezioso quindi perché perdere il tempo con cose che non ci piacciono e non ci fanno bene?
      un bacio

  2. Reply
    Ilaria
    31 Luglio 2016 at 17:35

    5 stars
    Un dolce al cioccolato senza cottura e senza burro. Gnam gnam… dove si firma per richiedere l’assaggio?
    Mi hi proprio conquistata!!!

  3. Reply
    audrey
    19 Settembre 2016 at 15:55

    5 stars
    vabbè!!! io svengo che bontà!!! E quante belle soddisfazioni sono felice per te e sono davvero contenta di averti conosciuta
    un abbraccio

    1. Reply
      Selene Mazzei
      22 Settembre 2016 at 9:48

      Aurelie !!Grazie grazie davvero.
      Anche io contentissima di averti conosciuto sembrava che ci conoscessimo da anni!!! A pelle ti ho sentita subito tanto vicina a me 🙂
      Vi aspetto a Milano ci conto!!!

  4. Reply
    ipasticciditerry
    26 Settembre 2016 at 15:47

    Prima di tutto: tantissimi auguri al tuo blog! Secondo complimenti per questo dolcetto veloce e goloso, a me hai convinto di sicuro. Mi piace sentire tutta questa energia e positività nelle tue parole. I complimenti te li meriti. Io passo spesso da te, magari non commento ma ammiro le tue ricette. Buona settimana cara Selene, a presto

    1. Reply
      Selene Mazzei
      27 Settembre 2016 at 10:31

      Ti ringrazio carissima Terry ti ho nominata proprio ieri sera 🙂 ci pensavamo entrambe!
      Sono contenta di sapere che qualcuno apprezza ciò che faccio, ci vuole passione energia e persone vere che ci vogliono bene il resto rimane in secondo piano.
      Io per mancanza di tempo credimi non riesco a passare sui blog ma ammiro ogni giorno le tue creazioni! devo impegnarmi di più e pubblicare anche qualcosa per panissimo!!
      grazie a te per esser passata
      un bacio Selene

  5. Reply
    LISA FREGOSI
    3 Luglio 2017 at 14:02

    Selene, che golosa questa meraviglia !!!
    Devo provare a farla!!

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