Le Brioche con lo zucchero sono delle semplici brioche di pane con lo zucchero di sopra, perfette come colazione ma anche per una golosissima merenda.
Abbiamo testato la ricetta, ma ci siamo subito resi conto che sono troppo buone, per tanto è consigliabile raddoppiare la dose! poi non dite che non vi abbiamo avvertito!
La ricetta è davvero semplice a prova di bambina, naturalmente dovrete seguite i vostri bambini in ogni passaggio, in quanto il Bimby è un robot da cucina elettrico!
Per prima cosa raggruppate bene tutti gli ingredienti davanti alla vostra postazione così da esser sicure di non dimenticare niente.
Riscaldate il latte con lo zucchero e il lievito e poi successivamente aggiungete la farina, il burro e solo alla fine il sale!
Ultimo consiglio potete fare dei semplici bocconcini di pane, quindi rotondi oppure attorcigliare due lembi di impasto e creare la treccia unicorno e se siete brave anche formare la treccia a tre lembi!
Siete pronti? iniziamo con la ricetta!
Brioche con lo zucchero Bimby 
Ingredienti
- 150 ml latte
- 50 gr di zucchero
- 10 gr di lievito di birra
- 50 gr di burro
- 300 gr di farina
- 1 pizzico di sale
Procediemento Bimby
- Inserite nel boccale del Bimby il latte, lo zucchero e il lievito di birra 2 min. vel. 2.
- Aggiungete la farina e il burro tagliato a pezzetti 2 min. vel. Spiga.
- Infine il pizzico di sale 30 sec. vel. Spiga.
- Rivestite la vostra teglia con carta forno e appoggiate subito le vostre brioche o panini.
- Dividete quindi l’impasto e formate le vostre brioche.
- Potete creare con 2 cordoncini lunghi 15 cm e attorcigliati tra di loro, la treccia unicorno.
- Se siete brave, potete creare anche la treccia a tre lembi, intrecciate i lembi da sinistra verso destra. Portate, quindi il lembo di sinistra verso destra passando sopra il lembo centrale.
- Fate la stessa cosa con il lembo di destra, ricorda che solo quella centrale rimane sempre fissa.
- Ripetete quest’operazione fino alla punta finale dei lembi.
- Lasciate lievitare per circa 2 ore.
- Prima di infornare spennellate con il latte e una spolverata di zucchero semolato sopra ogni brioche.
12. Infornate a 180° forno ventilato per circa 15 minuti.
13. Fate raffreddare e farcite con nutella o marmellata di frutta.
14. Buona merenda
Dai provaci anche tu!
Se avete bisogno di aiuto potete seguire tutti i passaggi guardando il nostro video su YouTube in questo modo sarà più semplice anche per voi mamme.
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Alla prossima ricetta
Zucchero e Valigia
