Il web è ormai da anni sommerso da Chiffon cake, ne esistono mille versioni! Ma che torta è la Chiffon cake? La Chiffon Cake è il dolce tradizionale americano, quello altissimo, composto da uova e albumi montati a neve, farina, bicarbonato, zucchero, acqua o succo…
Oggi voglio condividere con voi una super ricetta perfetta per i regali di Natale i baci di Dama del Maestro Montersino. Quante volte siete stati attratti dai golosissimi baci di Dama visti dalla vetrina della pasticceria per poi entrare per acquistarli, gustarli e dire “No!…
Torta cacao e ricotta Quante volte siamo alla ricerca della ricetta perfetta per una golosissima torta al cacao? Sembra semplice invece non lo è affatto! Quindi, oggi vi propongo una torta al cacao e ricotta ideale per una super merenda, ma soprattutto perfetta per decorarla…
Finalmente c’è l ho fatta ecco il mio primo Pan Brioche bicolore impastato con il mio alleato Bimby! Con due bimbe il mio tempo in cucina è praticamente azzerato, vorrei avere una giornata da 48 ore, per riuscire a fare tutto ciò che metto nella…
Per i 6 anni del blog oltre al pane senza impasto clicca qui per leggere la ricetta, ci voleva anche un super dolce per festeggiare! Quale miglior merenda per le mie bambine? Ecco le Girelle alla nutella con glassa di cioccolato da preparare in pochissimo…
La Lemon Meringue pie è un’ottima crostata da preparare con limoni bio! Tra maggio e giugno sono profumatissimi e succosi, non mi è mai successo di preparare per 3 volte la stessa ricetta in meno di un mese. Come ben sapete, sono sempre alla ricerca…
Finalmente la ricetta giusta per ottenere dei super muffin al cacao da preparare con il nostro immancabile Bimby! Quante volte vi è capitato di cercare una ricetta e di rimanere delusi? Sia nel gusto che nell’aspetto? Questi Muffin al cacao invece sono proprio come li…
Nuovo esperimento in cucina! Ecco il mio primo Wool Roll Bread più semplicemente pane gomitolo per la sua forma e la sua morbidezza! Avevo giusto bisogno di svagare un pò e quale miglior modo se non mettermi ad impastare! Chi è mamma, con bambini in…
Queste Brioches morbide con la nutella mi hanno conquistata subito al primo sguardo. Dopo aver verificato di avere tutti gli ingredienti in dispensa, ho provato subito a impastarle. Ringrazio pubblicamente Signora Manuela per aver condiviso la ricetta su un gruppo Facebook. Come ben sapete amo…
La focaccia barese è senza dubbio una delle focacce più buone in assoluto e con il mio immancabile Bimby sono riuscita ad ottenere una focaccia fenomenale e morbidissima! Come ben sapete amo sperimentare ogni volta lievitati e cimnetarmi sempre con impasti nuovi. Erano mesi che…
