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Finger Food

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  • Antipasti, Finger Food

    Zeppole Calabresi fritte con patata

    Come da tradizione che si rispetti, da buona figlia di calabresi adoro mangiare nel periodo natalizio le famosissime Zeppole Calabresi, chiamate anche petole in dialetto. Le zeppole calabresi, sono un antipasto tipico della cucina del Sud Italia dalla Puglia alla Calabria, dalla Basilicata fino alla…

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  • Antipasti, Finger Food

    Sfoglia con prosciutto crudo fichi e miele

      E visto che lo scorso anno, non sono riuscita a partecipare al Summer Mielizia quest’anno ho deciso di partecipare con due ricetta una dolce (GALLETTA RISO SOFFIATO FICHI E MIELE – già pubblicata)  e una salata! Una sfoglia con prosciutto-crudo-fichi-caramellati-e-miele perfetta per un aperitivo da…

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  • Antipasti, Finger Food, Pane

    Schiacciata all’origano

     “Prenditi tempo” di Pablo Neruda Prenditi tempo per pensare, perché questa è la vera forza dell’uomo. Prenditi tempo per leggere, perché questa è la vera base della saggezza. Prenditi tempo per pregare, perché questo è il maggior potere sulla terra. Prenditi tempo per ridere, perché…

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  • Antipasti, Finger Food

    Crocchette di riso e ricotta

    Le crocchette di riso sono semplici antipasti sfiziosi e puntualmente sono tra le primissime cose che finiscono sempre! Si possono classificare tra i migliori finger food, protagonisti essenziali dei buffet, perché pratiche e piccole si mangiano quasi con un boccone! Le crocchette di riso con…

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  • Antipasti, Finger Food

    Baccalà fritto

     Veri e propri bocconcini di baccalà fritto. Sono ideali per ogni occasione dall’aperitivo a casa con amici, alle feste di compleanno ma anche per la cena della Vigilia di Natale. Con il baccalà fritto, il successo è garantito! Un boccone tira l’altro! Questi bocconcini di…

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  • Antipasti, Finger Food

    Frittelle di Zucca

    Le frittelle di zucca sono una vera e propria delizia: si preparano in pochissimi minuti, hanno un profumo delizioso e sono ricche di betacarotene, di vitamine e di fibre. Sono ideali per un piccolo aperitivo pre-cena , buonissime sia calde che fredde. E’ tempo di…

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