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Finger Food

  • panini morbidi per hamburger bimby

    Panini per Hamburger bimby

    Se siete alla ricerca della ricetta perfetta per preparare i vostri panini morbidi per hamburger questo è il post che fa per voi.  Come ben sapete amiamo cucinare e provare ogni volta un lievitato nuovo. Complice il primo lockdown di marzo, abbiamo provato diverse ricette.…

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  • Centrotavola di pane

    Nuova super ricetta per le feste di Natale il mio Centrotavola di pane. Come sapete appena posso corro in cucina a impastare! Ecco il mio ultimo lievitato che, insieme alla Ghiralda di Pane www.zuccheroevaligia.com/2019/12/ghirlanda-di-pane-per-natale.html, ho portato in tavola per la festa dell’Immacolata. Centrotavola di Pane…

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  • Zeppole calabrese fritte con patata

    Zeppole Calabresi fritte con patata morbidissime

    Come da tradizione che si rispetti, da buona figlia di calabresi adoro mangiare nel periodo natalizio le famosissime Zeppole Calabresi fritte, chiamate anche petole in dialetto. Le zeppole sono un antipasto tipico della cucina del Sud Italia dalla Puglia alla Calabria, dalla Basilicata fino alla…

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  • Sfoglia con prosciutto crudo fichi e miele

      E visto che lo scorso anno, non sono riuscita a partecipare al Summer Mielizia quest’anno ho deciso di partecipare con due ricetta una dolce (GALLETTA RISO SOFFIATO FICHI E MIELE – già pubblicata)  e una salata! Una sfoglia con prosciutto-crudo-fichi-caramellati-e-miele perfetta per un aperitivo da…

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  • Sandwich Danubio Bimby

    Come promesso oggi vi voglio proporre il Sandwich Danubio da preparare con l immancabile Bimby! Una ricetta davvero perfetta per i vostri pranzi con amici, magari sotto l’ombrellone, ideale da farcire con tutto ciò che vi piace! Farete davvero un figurone, è soffice e  morbidissimo,…

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  • Pagnotta farcita con provola silana e soppressata

    E’ già venerdi, vi auguro di passare un week-end in compagnia dei vostri amici e magari preparare questa bella pagnotta farcita! La mia filosofia in cucina ormai la conoscete anche voi, spesso il tempo, soprattutto con i bimbi in casa non basta mai, abbiamo sempre…

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  • Frittata con asparagi selvatici, ricotta e soppressata

    Frittata con asparagi selvatici, ricotta, soppressata il mix perfetto al sapore inconfondibile calabrese. Si prepara in pochissimi minuiti.  Lo scorso mese ho passato un bellissimo weekend in Calabria. Complice una bella domenica in campagna, con i miei parenti, un sole caldo e tante delizie dal…

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  • Schiacciata all’origano

     “Prenditi tempo” di Pablo Neruda Prenditi tempo per pensare, perché questa è la vera forza dell’uomo. Prenditi tempo per leggere, perché questa è la vera base della saggezza. Prenditi tempo per pregare, perché questo è il maggior potere sulla terra. Prenditi tempo per ridere, perché…

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  • Crocchette di riso e ricotta

    Le crocchette di riso sono semplici antipasti sfiziosi e puntualmente sono tra le primissime cose che finiscono sempre! Si possono classificare tra i migliori finger food, protagonisti essenziali dei buffet, perché pratiche e piccole si mangiano quasi con un boccone! Le crocchette di riso con…

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