Veri e propri bocconcini di baccalà fritto. Sono ideali per ogni occasione dall’aperitivo a casa con amici, alle feste di compleanno ma anche per la cena della Vigilia di Natale. Con…
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Finger Food
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Le frittelle di zucca sono una vera e propria delizia: si preparano in pochissimi minuti, hanno un profumo delizioso e sono ricche di betacarotene, di vitamine e di fibre. Sono ideali…
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La fougasse è una focaccia tipica della cucina provenzale, ha una forma a spiga di grano, è ideale per accompagnare salumi e un bicchier di vino rigorosamente rosso ma anche una…
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Panna Cotta Coulis di lamponi e Panna Cotta con Mousse al Cioccolato granella di Pistacchi e lampone
Un'idea particolare per servire una semplice Panna Cotta…
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Oggi vi offro queste piccoli Tartufini di cioccolato, piccole sfere di cioccolato che si sciolgono in bocca. In queste giornate grigie e fredde, aumenta sempre di più la voglia di mangiare del…
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Quiche di gorgonzola, noci e pere è perfetta per offrirvi qualcosa di buono anche se solo “virtualmente” e augurarvi una buona settimana. L’autunno possiamo dire che è proprio arrivato, le temperature…
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Sempre in ritardo, lo so, ma visto che oggi è l’ultimo giorno per partecipare alla mitica raccolta di Re-Cake 2.0 eccomi qui a raccontarvi la nuova sfida. Questo mese le Super…
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Ormai diverse persone che mi conoscono hanno scoperto questo mio angolo “segreto”. Per diversi anni senza blog, ho sempre comunque postato le foto dei miei piatti sia dolci che salati ma…
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Da tempo avevo in mente un pane speciale, un pane di quelli che appena vedi ti colpiscono per la loro bellezza. Una sera una cara amica mi fa vedere una foto…
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La pita il pane arabo un pane semplice perfetto da farcire con i salumi. Le mie origini calabresi mi hanno sempre fatto amare la Pitta, quella con il buco in centro…
