Antipasti, Finger Food

Sfoglia con prosciutto crudo fichi e miele

 

E visto che lo scorso anno, non sono riuscita a partecipare al Summer Mielizia quest’anno ho deciso di partecipare con due ricetta una dolce (GALLETTA RISO SOFFIATO FICHI E MIELE – già pubblicata)  e una salata!

Una sfoglia con prosciutto-crudo-fichi-caramellati-e-miele

perfetta per un aperitivo da gustare con gli amici o come semplice antipasto per una cena sfiziosa.

E’ sempre un’ottima idea avere in frigo un rotolo di pasta sfoglia in caso di ospiti inattesi, potete preparare questa semplice e sfiziosa sfoglia!

Vi basteranno pochi ingredienti, da variare secondo i vostri gusti oppure in base a ciò che avrete in frigo

Ricordatevi infine di glassare il tutto con un filo di miele Mielizia.

 

 

Ho usato il miele per caramellare i fichi secchi al forno e poi glassarli con ulteriore miele.

Il miele come sapete è formato da acqua, polline, glucosio e fruttosio.

Gli zuccheri  costituiscono ben il 70% nella maggior parte del miele e lo rendono un’ottima fonte energetica.

Il miele inoltre contiene: calcio, ferro, magnesio, rame, manganese, silicio, iodio potassio, sodio, fosforo, zolfo, acido formico, germicidina e vitamine A, E, K, C, B1, B2, B3,B6, B5 e C.

Sfoglia con prosciutto crudo fichi e miele 

Ingredienti

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 200gr di ricotta fresca
  • Semi di papavero
  • 100gr di Prosciutto crudo
  • 7 Fichi secchi
  • noci

Per decorare

  • Foglioline di menta
  • germogli

Procedimento

  1. Adagiate un rotolo di pasta sfoglia su una teglia rotonda.
  2. Spalmate la ricotta al centro della sfoglia, adagiate delle roselline di prosciutto crudo, basterà arrotolare la fettina di prosciutto :), i fichi secchi e noci
  3. Infornate a 200° ventilato per circa 15-17 minuti.
  4. Sfornate
  5. Glassate i fichi con il miele, decorate con germogli e foglioline di menta
  6. Tagliate e servite ai vostri ospiti.

 

“With Love”

 come sempre ricordatevi di cucinare con amore !

 

 

Non vi resta che provare anche voi !!! 

 “con questa ricetta partecipo a SUMMER  MIELIZIA:

il menù dell’estate con Mielizia del blog Dolcemente Inventando”;

 

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Alla prossima ricetta dolce o salata
Selene

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12 Comment

  1. Reply
    zia Consu
    21 settembre 2017 at 11:42

    Ciao Selene e piacere di conoscerti! Grazie x essere passata a farmi visita! Vieni quando vuoi, sarai sempre un’ospite gradita ^_^
    Buona giornata <3

    1. Reply
      Selene Mazzei
      21 settembre 2017 at 12:25

      Grazie anche a te per esser passata 🙂
      Buona giornata (sforna qlc altra delizia 🙂 )

  2. Reply
    E il basilico
    21 settembre 2017 at 12:11

    In bocca al lupo Selene, la ricetta mi piace moltissimo. Un bacio

    1. Reply
      Selene Mazzei
      21 settembre 2017 at 12:25

      Grazie Cara ! a volte le cose semplici sono anche le più buone!

  3. Reply
    Ale - Dolcemente Inventando
    21 settembre 2017 at 23:38

    che gustosa proposta! Ti confesso che non amo molto i fichio nei dolci ma nel salato, come in questo caso, mi attirano troppo. grazie amica mia della tua presenza! Ale

    1. Reply
      Selene Mazzei
      22 settembre 2017 at 11:02

      Io invece li adoro anche sui dolci ^_^ sono contenta che ti piaccia la mia idea un bacione

  4. Reply
    Monica
    23 settembre 2017 at 14:08

    Ciao Selene.
    Buonissima ricetta questa, io adoro i fichi…..l’abbinamento che hai fatto è strepitoso!
    Mi piace tantissimo il tuo blog, oltre a mangiare con gli occhi le tue proposte culinarie, sognerò a occhi aperti davanti alle foto dei tuoi viaggi!

    1. Reply
      Selene Mazzei
      23 settembre 2017 at 15:18

      Grazie carissima Monica, sono contenta che ti piace la mia versione salata 🙂
      E si la mia prima passione sono i viaggi per questo ho scelto il nome Zucchero e Valigia 🙂
      Presto pubblicherò altri viaggi. a presto Selene

  5. Reply
    saltandoinpadella
    25 settembre 2017 at 12:54

    Mamma mia questa sfoglia deve essere una vera goduria. Fichi caramellati, poi prosciutto e miele. Un connubio davvero favoloso

    1. Reply
      Selene Mazzei
      25 settembre 2017 at 13:55

      Diciamo di si ^-^ un connubio dolce e salato 🙂 perfetto per un aperitivo 😉

  6. Reply
    ipasticciditerry
    28 settembre 2017 at 14:22

    Urca! Fichi caramellati, prosciutto e miele? Una vera libidine, cara Selene. Complimenti per questa bella idea sfiziosa

    1. Reply
      Selene Mazzei
      28 settembre 2017 at 14:51

      Diciamo una piatto goloso al punto giusto ^-^ grazie Terry !

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