E visto che lo scorso anno, non sono riuscita a partecipare al Summer Mielizia quest’anno ho deciso di partecipare con due ricetta una dolce (GALLETTA RISO SOFFIATO FICHI E MIELE – già pubblicata) e una salata!
Una sfoglia con prosciutto-crudo-fichi-caramellati-e-miele
perfetta per un aperitivo da gustare con gli amici o come semplice antipasto per una cena sfiziosa.
E’ sempre un’ottima idea avere in frigo un rotolo di pasta sfoglia in caso di ospiti inattesi, potete preparare questa semplice e sfiziosa sfoglia!
Vi basteranno pochi ingredienti, da variare secondo i vostri gusti oppure in base a ciò che avrete in frigo
Ricordatevi infine di glassare il tutto con un filo di miele Mielizia.
Ho usato il miele per caramellare i fichi secchi al forno e poi glassarli con ulteriore miele.
Il miele come sapete è formato da acqua, polline, glucosio e fruttosio.
Gli zuccheri costituiscono ben il 70% nella maggior parte del miele e lo rendono un’ottima fonte energetica.
Il miele inoltre contiene: calcio, ferro, magnesio, rame, manganese, silicio, iodio potassio, sodio, fosforo, zolfo, acido formico, germicidina e vitamine A, E, K, C, B1, B2, B3,B6, B5 e C.
Sfoglia con prosciutto crudo fichi e miele
Ingredienti
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 200gr di ricotta fresca
- Semi di papavero
- 100gr di Prosciutto crudo
- 7 Fichi secchi
- noci
Per decorare
- Foglioline di menta
- germogli
Procedimento
- Adagiate un rotolo di pasta sfoglia su una teglia rotonda.
- Spalmate la ricotta al centro della sfoglia, adagiate delle roselline di prosciutto crudo, basterà arrotolare la fettina di prosciutto :), i fichi secchi e noci
- Infornate a 200° ventilato per circa 15-17 minuti.
- Sfornate
- Glassate i fichi con il miele, decorate con germogli e foglioline di menta
- Tagliate e servite ai vostri ospiti.
“With Love”
come sempre ricordatevi di cucinare con amore !
Non vi resta che provare anche voi !!!
“con questa ricetta partecipo a SUMMER MIELIZIA:
il menù dell’estate con Mielizia del blog Dolcemente Inventando”;
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Alla prossima ricetta dolce o salata
Selene
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Fichi secchi
zia Consu
21 settembre 2017 at 11:42Ciao Selene e piacere di conoscerti! Grazie x essere passata a farmi visita! Vieni quando vuoi, sarai sempre un’ospite gradita ^_^
Buona giornata <3
Selene Mazzei
21 settembre 2017 at 12:25Grazie anche a te per esser passata 🙂
Buona giornata (sforna qlc altra delizia 🙂 )
E il basilico
21 settembre 2017 at 12:11In bocca al lupo Selene, la ricetta mi piace moltissimo. Un bacio
Selene Mazzei
21 settembre 2017 at 12:25Grazie Cara ! a volte le cose semplici sono anche le più buone!
Ale - Dolcemente Inventando
21 settembre 2017 at 23:38che gustosa proposta! Ti confesso che non amo molto i fichio nei dolci ma nel salato, come in questo caso, mi attirano troppo. grazie amica mia della tua presenza! Ale
Selene Mazzei
22 settembre 2017 at 11:02Io invece li adoro anche sui dolci ^_^ sono contenta che ti piaccia la mia idea un bacione
Monica
23 settembre 2017 at 14:08Ciao Selene.
Buonissima ricetta questa, io adoro i fichi…..l’abbinamento che hai fatto è strepitoso!
Mi piace tantissimo il tuo blog, oltre a mangiare con gli occhi le tue proposte culinarie, sognerò a occhi aperti davanti alle foto dei tuoi viaggi!
Selene Mazzei
23 settembre 2017 at 15:18Grazie carissima Monica, sono contenta che ti piace la mia versione salata 🙂
E si la mia prima passione sono i viaggi per questo ho scelto il nome Zucchero e Valigia 🙂
Presto pubblicherò altri viaggi. a presto Selene
saltandoinpadella
25 settembre 2017 at 12:54Mamma mia questa sfoglia deve essere una vera goduria. Fichi caramellati, poi prosciutto e miele. Un connubio davvero favoloso
Selene Mazzei
25 settembre 2017 at 13:55Diciamo di si ^-^ un connubio dolce e salato 🙂 perfetto per un aperitivo 😉
ipasticciditerry
28 settembre 2017 at 14:22Urca! Fichi caramellati, prosciutto e miele? Una vera libidine, cara Selene. Complimenti per questa bella idea sfiziosa
Selene Mazzei
28 settembre 2017 at 14:51Diciamo una piatto goloso al punto giusto ^-^ grazie Terry !