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Macarons

Macarons, Sezione Natale

Macaron Ricetta di Pierre Hermé

Chi mi conosce sa quanto sono pazza per i macarons… 6 giorni prima di partorire, ho fatto di tutto per preparare una doppia dose di macarons, ero certa che la mia pupa aspettasse solo il momento di assaggiarli, prima di venire al mondo. La cosa più semplice sarebbe stata, andare in Centro a Milano, entrare da Ladurée e gustarsi i migliori macarons ma non sarebbe stata la stessa cosa…in primis perché adoro la preparazione, è vero è lunga, laboriosa, ci vuole…

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