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Preparazione di Base

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Bimby, Pancake

Come preparare i Pancake con il bimby o senza

Buon giorno amici di Zucchero e Valigia eccoci tornati nella nostra cucina reale e virtuale. Oggi  vogliamo condividere con voi come preparare i Pancake con il bimby o senza, visto che in molte mi scrivete perche non avete il bimby!…

Bimby, Frolla, Preparazione di Base

Crostata cioccolato fichi e lamponi

Eccomi come sempre ad augurarvi un bel week end! A Milano diciamo che, è ufficialmente arrivato  l’autunno, aumenta di nuovo la voglia di accendere il forno per creare dei dolcetti strepitosi. Come questa crostata veloce semplice ma di grande…

Preparazione di Base

Fichi secchi

Oggi parliamo di fichi secchi!!! Erano anni che volevo prepararli, ricordo ancora quando il nonno, preparava le cassette di fichi con perfezione, in ordine quasi maniacale aveva creato addirittura questa cesta per poterli sistemare. Così quest’estate in Calabria abbiamo…

Dolci, Frangipane, Preparazione di Base

Torta Frangipane con fichi e lamponi

Questa volta ho creato la Torta Frangipane con fichi e lamponi, una verà golosità, è proprio il caso dire una torta fichissima!!! Ultimamente mi è ripresa la mania delle ricette del Maestro Luca Montersino, sarà perché sono davvero deliziose, possono…

Frolla

Crostata di Gianluca Fusto frolla alle mandorle

La mia Crostata di Gianluca Fusto frolla alle mandorle un vero un tripudio di bontà, la farina di mandorle della Sicilia e la farcitura di  marmellate “homemade” ai fichi (calabresi) e ciliegie è perfetta per completare questa crostata. Una Crostata semplice…