Questo delizioso Ciambellone alla ricotta e gocce di cioccolato senza burro è perfetto per una colazione e merenda.
Buon martedì a tutti,
eccomi di nuovo qui per augurarVi una splendida settimana, il tempo corre inesorabilmente e anche se, continuo a sfornare delizie, non riesco proprio a trovare il tempo per inserirle sul blog.
Lo so, non sono una perfetta food blogger ma, come tutti, ho una vita, ho una famiglia e ho altre priorità…in primis la bimba che mi tiene lontana dal pc, comunque la soddisfazione più grande è ricevere messaggi privati da tantissime persone ^_^, quindi il grazie è per voi che mi seguite.
Ho avuto la fortuna di assaggiarlo proprio a casa di un’amica. Un’amica che a qualunque ora del giorno e della sera ha sempre una parola giusta da regalarmi.
Così dopo aver assaggiato ben due fette non ho resistito, le ho chiesto la ricetta per poterla condividere con voi 🙂 e senza esitazione me l’ ha trascritta. Era contentissima.
Non tutti amano condividere le proprie ricette, peccato che i grandi Maestri ci insegnano il contrario. :))
la condivisione è gioia di insegnare.
Sono rimasta colpita dalla sofficità e dalle gustosissime gocce di cioccolato che danno quel tocco irresistibile ad ogni morso.
Un ciambellone soffice come una nuvola.
Ecco la mia versione del ciambellone alla ricotta e gocce di cioccolato, che ho riproposto per Voi.
Un classico della colazione italiana, ideale per ogni giorno dell’anno ma soprattutto per le feste.
Il piccolo segreto per ottenere un effetto perfetto delle gocce di cioccolato è
“ infarinarle e poi amalgamarle nell’impasto,
in questo modo in cottura non cadranno sul fondo.
Ogni goccia di cioccolato sarà al posto giusto.
Dopo averla sformata dallo stampo l’ho spolverata semplicemente con zucchero a velo. E’ deliziosa.
Grazie Anna per avermi regalato questa meravigliosa ricetta.
Non ti resta che provare !!
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tra RICETTE E VIAGGI DI SAPORI!
Zucchero e Valigia
Buona giornata
Selene
5 commenti
condividere le ricette è sempre una gioia! grazie per averlo fatto anche qui in rete, questa ricetta sa proprio di casa e devo assolutamente provarla, visto che è testata e collaudata e mi ingolosisce un sacco!
buona serata, a presto!
Ciao Tiziana è proprio vero 🙂 questo ciambellone riporta quasi indietro nel tempo…
a quando eravamo piccole e con gioia aspettavamo che dal forno uscisse il grande ciambellone :)!
Ma visto che indietro non si torna… meglio provare a farlo! fammi sapere
un bacione Selene
Ciao Cara,
pare quasi che tu mi abbia letto nel pensiero o che io te l’abbia chiesta la ricetta… che fortuna!!! pensa che la stavo cercando perchè volevo provare il ciambellone alla ricotta e voilà … mi appari con questa meraviglia. Lo rifarò senza glutine e ti dirò, non vedo l’ora
un abbraccio
ma davvero ????
daiiii sono contenta!! quando si dice il sesto senso :)) provaci e fammi sapere
un bacione carissima
[…] è la prima volta che scelgo la ricotta per preparare delle soffici torte, quella alle gocce di cioccolato ad esempio, oppure quella ricotta e pera! Buonissime […]