Bimby, Dolci

Guinness Chocolate cake

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E’ proprio vero, sfornare una bella e gustosa torta fa sempre bene, rallegra l’umore e fa felici chi la riceve.

Ricordate ormai la mia ossessione? Preparare una torta con un ingrediente segreto?

Tra un boccone e l’altro si cerca di scoprire l’ingrediente segreto, cosi segreto che spesso è praticamente difficile indovinare. la prima volta ho creato la Torta alle zucchine (Clicca qui per la ricetta) , poi con la barbabietola  (clicca qui per la ricetta) e infine LEI  la Guinness Chocolate Cake.

Guinness chocolate cake zuccheroevaligia 4

Mi ha sempre stupito l’abbinamento, eppure per una come me, che non beve la Birra (……lo so sono strana :)))

mi è piaciuta moltissimo!

La torta è molto cioccolatosa, al suo interno rimane umida, perfetta con quella crema bianca.

Ho perso più tempo a ritrovare la ricetta che a farla!

Ci vogliono solo 10 minuti e via in forno

 

Guinness Chocolate cake

Preparazione
Cottura
Tempo totale

Per una tortiera da 24 cm

Ingredienti

Istruzioni

  1. In una ciotola setacciate la farina con il lievito, il bicarbonato e il cacao.
  2. Aggiungete lo zucchero e mescolate.
  3. Ora aggiungete le uova, l’olio, lo yogurt e la birra e con l’aiuto di uno sbattitore iniziate a montare il composto fino a quando risulterà liscio e senza grumi.
  4. Versate il composto in uno stampo da 24 cm imburrato e infarinato.
  5. Cucinate a 180 ° per 45 minuti (fino a quando la torta sarà cotta, fate prova stecchino)
  6. Sfornare, e lasciar raffreddare del tutto.
  7. Ora preparate il frosting
  8. Montate la panna e mettete da parte
  9. Sempre con la frusta, lavorate il mascarpone con lo zucchero a velo in modo da ottenere una crema bella densa. Ora unite la panna e mescolate delicatamente per non smontare il composto.
  10. Spalmate la crema sulla superficie della torta, e conservare al fresco per un’oretta prima di servire

Procedimento Bimby

  1. Mettete nel boccale tutti gli ingredienti secchi farina, cacao, zucchero, lievito e bicarbonato 10 sec. vel 5
  2. Ora aggiungete le uova, l’olio, lo yogurt e la birra 3 min. vel 4-5
  3. Versate il composto in uno stampo da 24 cm imburrato e infarinato.
  4. Cucinate a 180 ° per 45 minuti (fino a quando la torta sarà cotta, fate prova stecchino)
  5. Sfornare, e lasciar raffreddare del tutto
  6. Ora preparate il frosting
  7. Montate la panna e mettete da parte
  8. Sempre con la frusta, lavorate il mascarone con lo zucchero a velo in modo da ottenere una crema bella densa. Ora unite la panna e mescolate delicatamente per non smontare il composto
  9. Spalmate la crema sulla superficie della torta, e conservare al fresco per un’oretta prima di servire

La torta Guinness 

Guinness Chocolate Cake 2 zuccheroevaligia

Provatela non ve ne pentirete

Guinness chocolate cake zuccheroevaligia 4

Anche se virtuale, vi offro questa gustosa fetta

Guinness Chocolate Cake fetta zuccheroevaligia

 

 

fetta guinness chocolate cake zuccheroevaligia

 

La prossima volta prometto di pubblicare subito il post per non ritrovarmi a cercare per casa tra mille foglietti la ricetta giusta.

Ringrazio Tiziana del blog Deliziosa Virtù per la splendida ricetta.

 

Aspetto di vedere le vostre GUINNESS CAKE 

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A presto

Selene

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2 Comment

  1. Reply
    Tiziana
    1 Luglio 2016 at 19:26

    Grazie mille Selene e felice che ti sia piaciuto, questo è un dolce che amo molto umido e cioccolatoso allo stesso tempo. Alcune volte si è scettici quando si sente che nelle torte si utilizzano ingredienti insoliti invece sono davvero molto buoni. Buon fine settimana! Baci

    1. Reply
      Selene Mazzei
      4 Luglio 2016 at 11:33

      Ma grazie Tiziana. E si, ormai per me è un ossessione :))) preparare dolci con l’ingrediente segreto 🙂
      Buona giornata
      Selene

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