Autunno, Bimby, Dolci

Rotolo alla nutella decorato (versione con bimby e non)

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Ecco il nostro rotolo alla nutella decorato (in versione bimby e non!)

E si l’autunno è finalmente arrivato! Le foglie iniziano a prendere colore e iniziano a cadere.
A dir la verità le temperature non sono proprio autunnali, al quando alte direi, quindi abbiamo pensato di dare un pò di colore al nostro rotolo, creando dei pois con il colorante alimentare rosa della Wilton!

Che dite vi piace l’effetto finale?  A noi moltissimo!

Un goloso e morbidissimo rotolo farcito con nutella e con un cuore morbido al lampone!

Rotolo alla Nutella

Ingredienti

  • 4 uova
  • 120 gr di farina
  • 120 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • estratto di vaniglia o semi di una bacca di vaniglia (facoltativo)
  • oche gocce di Colorante alimentare Wilton color Rosa

Procedimento Bimby 

  1. Nel boccale del bimby inserite le uova e lo zucchero 3 min. vel 5
  2. Aggiungete a farina 2 minuti vel. 5
  3. Infine l’estratto di vaniglia o semi di una bacca di vaniglia e il lievito per dolci (setacciato) 15 sec. antiorario

Rotolo alla Nutella

Procedimento senza Bimby

  1. Montate con uno sbattitore elettrico i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto morbido e spumoso.
  2. Aggiungete la farina, i semi di una bacca di vaniglia, o l’estratto e per ultimo, una bustina di lievito per dolci setacciato, continuate a montare fino a quando la farina e il lievito non saranno ben amalgamati

Come creare il rotolo a POIS

  1. All’interno di una ciotolina versate 3 cucchiai di impasto ottenuto, aggiungete una puntina di colorante rosa (io uso i coloranti della wilton) e mescolate bene per ottenere un’impasto colorato.
  2. Ora posizione la carta forno sulla lastra da forno e con l’aiuto di un cucchiaio formate dei pois rosa.
  3. Infornate per 3 minuti, posizionate la teglia nella parte media del forno a 180°.
  4. Ora riaprite il forno e attenzione a non bruciarvi! Con un guanto, riprendete la teglia dal forno e versateci il restante impasto, con l’aiuto di una spatola livellate bene, in modo da distribuire uniformemente l’impasto per tutto il piano della teglia.
  5. Ri-infornate per 12 minuti a 180°
  6. Bagnate completamente uno strofinaccio, sfornate il dolce. Ri-avvolgete il vostro rotolo dentro lo strofinacccio con la carta forno.
  7. Dopo circa 10-15 minuti. Una volta raffreddato, srotolate e farcite con nutella o come preferite il vostro rotolo.
  8. Ri-avvolgete il rotolo e fatelo rassodare in frigorifero per almeno 1 ora.
  9. Una volta raffreddato tagliate a fette e servite.

Il rotolo alla nutella è perfetto per una golosissima merenda, o per festeggiare al meglio i vostri compleanni.

Vedrete andrà subito a ruba!  Parola di Zucchero e Valigia!

Avvistata una manina che tenta di rubarmi i lamponi!

Rotolo alla nutella bimby

Avete solo l’imbarazzo della scelta, divertitevi a creare il vostro meraviglioso rotolo !

Qui trovate altre 2 ricette (in archivio), per preparare il vostro rotolo decorato.

A voi la scelta!

Cake Roll – il Rotolo decorato –

Come creare un rotolo decorato con nutella

Dai, provarci anche TU!

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A presto Zucchero e Valigia

 

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