Ecco il nostro rotolo alla nutella decorato (in versione bimby e non!)
Abbiamo deciso di prepare un rotolo alla nutella creando dei pois con il colorante alimentare rosa della Wilton!
Che dite vi piace l’effetto finale? A noi moltissimo!
Un goloso e morbidissimo rotolo farcito con nutella e con un cuore morbido al lampone!
Rotolo alla Nutella
Ingredienti
- 4 uova
- 120 gr di farina
- 120 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- estratto di vaniglia o semi di una bacca di vaniglia (facoltativo)
- oche gocce di Colorante alimentare Wilton color Rosa
Procedimento Bimby
- Nel boccale del bimby inserite le uova e lo zucchero 3 min. vel 5
- Aggiungete a farina 2 minuti vel. 5
- Infine l’estratto di vaniglia o semi di una bacca di vaniglia e il lievito per dolci (setacciato) 15 sec. antiorario vel 5
Rotolo alla Nutella
Procedimento senza Bimby
- Montate con uno sbattitore elettrico i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto morbido e spumoso.
- Aggiungete la farina, i semi di una bacca di vaniglia, o l’estratto e per ultimo, una bustina di lievito per dolci setacciato, continuate a montare fino a quando la farina e il lievito non saranno ben amalgamati
Come creare il rotolo a POIS
- All’interno di una ciotolina versate 3 cucchiai di impasto ottenuto, aggiungete una puntina di colorante rosa (io uso i coloranti della wilton) e mescolate bene per ottenere un’impasto colorato.
- Ora posizione la carta forno sulla lastra da forno e con l’aiuto di un cucchiaio formate dei pois rosa.
- Infornate per 3 minuti, posizionate la teglia nella parte media del forno a 180°.
- Ora riaprite il forno e attenzione a non bruciarvi! Con un guanto, riprendete la teglia dal forno e versateci il restante impasto, con l’aiuto di una spatola livellate bene, in modo da distribuire uniformemente l’impasto per tutto il piano della teglia.
- Ri-infornate per 12 minuti a 180°
- Bagnate completamente uno strofinaccio, sfornate il dolce. Ri-avvolgete il vostro rotolo dentro lo strofinacccio con la carta forno.
- Dopo circa 10-15 minuti. Una volta raffreddato, srotolate e farcite con nutella o come preferite il vostro rotolo.
- Ri-avvolgete il rotolo e fatelo rassodare in frigorifero per almeno 1 ora.
- Una volta raffreddato tagliate a fette e servite.
Il rotolo alla nutella è perfetto per una golosissima merenda, o per festeggiare al meglio i vostri compleanni.
Vedrete andrà subito a ruba! Parola di Zucchero e Valigia!
Avvistata una manina che tenta di rubarmi i lamponi!
Avete solo l’imbarazzo della scelta, divertitevi a creare il vostro meraviglioso rotolo !
Qui trovate altre 2 ricette (in archivio), per preparare il vostro rotolo decorato.
A voi la scelta!
Dai, provarci anche TU!
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A presto Zucchero e Valigia
