Come creare un rotolo decorato con disegno

Oggi voglio farvi vedere come è possibile decorare con un disegno (in questo caso la mimosa) un rotolo per la festa della Donna.

E sì perchè proprio domani è l’8 marzo la festa dedicata alle Donne

A VOI DONNE

La gioia di un sorriso

gli occhi scintillanti su quel viso

a ciò che ogni giorno regali

a chi ti è intorno e ai tuoi cari.

Non c’è stanchezza, non c’è tristezza che fermi quell’innarrestabile dolcezza.

Se sempre Tu

MAMMA, AMICA E SPOSA

alla quale regalo una MIMOSA

Te la regalo per ricordarti che se tu non ci fosse dovremmo inventarti.

Tantissimi auguri a tutte le DONNE

E ora veniamo alla ricetta

ROTOLO ALLA NUTELLA E MARMELLATA CON IL BIMBY e NON

Ingredienti Per il rotolo

5 uova
80 gr zucchero
60 gr farina 00
20gr di cacao in polvere
60ml olio di semi di girasole
1 pizzico di sale
semi di vaniglia
1/2 bustina di lievito per dolci
COLORANTI ALIMENTARI GIALLI E VERDI

Per farcire il rotolo

nutella da un lato
marmellata alle fragole dall’altro
fragole

Preparazione BIMBY

Inserisci nel boccale uova, zucchero, olio semi 50 Sec. Vel. 3.
Aggiungi la farina, i semi di vaniglia e un pizzico di sale 30 Sec. Vel. 3.
Aggiungi 1/2 bustina di lievito, 20 Sec. Vel. 3.
A questo punto versate 3 cucchiai di impasto in due ciotole e versate qualche goccia di colorante, (nella prima il giallo e nell’altra il verde) con un cucchiaio amalgamate bene
Nel restante impasto inserite il cacao setacciato e mescolate fino a quando il cacao non sarà ben amalgamato

Come decorare l’impasto ****

Con una penna disegnate il vostro disegno sulla carta forno
Rovesciate la carta forno e decorate con la sac a poche (punta fine) la vostra mimosa
Infornate a 180 ° per 2/3 minuti
Con un guanto riprendete la vostra teglia dal forno (Attenzione a non bruciarvi) e versate il resto dell’impasto al cacao
Con l’aiuto di una spatola livellate bene, in modo da distribuire uniformemente per tutto il piano della teglia.
Ri- infornate e continuate a cuocere per altri 10 minuti.
Bagnate completamente uno strofinaccio, sfornate il dolce e avvolgete il vostro rotolo dentro lo strofinacccio con la carta forno.
Dopo circa 10-15 minuti. Una volta raffreddato, srotolate e farcite con cià che preferite
Potete farcire il rotolo con due gusti metà con nutella e metà con marmellata, in questo modo ogni persona può decidere cosa assaggiare ^-^.
Posizionate le fragole lavate e asciugate
Riavvolgete il rotolo
In frigo per almeno 1 ora.
Una volta raffreddato tagliate a fette e servite.

PREPARAZIONE SENZA BIMBY

Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto morbido e spumoso.
aggiungete l’olio di semi e montate ancora per qualche minuto
Incorporate la farina e mescolate bene con una spatola in silicone, dal basso verso l’alto.
Aggiungete l’estratto di vaniglia o i semi di una bacca di vaniglia e infine1/2 bustina di lievito, mescolate sempre delicatamente per non smontare il composto.

A questo punto versate un po di impasto in due ciotole e versate qualche goccia di colorante, nella prima il giallo e nell’altra il verde) con un cucchiaio amalgamate bene

ora orocedete con la spiegazione in alto **** COME DECORARE

PASSAGGI ESSENZIALI per DECORARE IL VOSTRO ROTOLO

CONSIGLI

Prima di servire il rotolo ai tuoi ospiti, ricordati di mettere il rotolo in frigo per circa 1 Ora.
la pasta biscotto per il rotolo una volta cotto può anche essere congelato
Potete quindi farcirlo, arrotolarlo e congelarlo, in questo modo avrete sempre un dolce pronto all’occasione.

Chi prende una fetta con me?

Qui invece puoi traovare l’altra mia versione del Cake Roll rotolo decorato

Usa l’hashtag #incucinaconzuccheroevaligia

e fammi vedere il tuo risultato – ricordati di taggarmi con @zuccheroevaligia

Se ti fa piacere segui la nostra pagina

facebook e instagram per essere sempre aggiornato

tra CONSIGLI RICETTE E VIAGGI DI SAPORI!

Alla prossima ricetta

Selene

rotolo alla nutella rotolo decorato