Dolci

Come creare un rotolo decorato con nutella

image_pdfimage_print

Oggi voglio farvi vedere come è possibile decorare con un disegno (in questo caso la mimosa) un rotolo per la festa della Donna.

E sì perchè proprio domani è l’8 marzo la festa dedicata alle Donne

A VOI DONNE

La gioia di un sorriso 

gli occhi scintillanti su quel viso 

a ciò che ogni giorno regali 

a chi ti è intorno e ai tuoi cari. 

Non c’è stanchezza, non c’è tristezza che fermi quell’innarrestabile dolcezza.

Se sempre Tu 

MAMMA, AMICA E SPOSA 

alla quale regalo una MIMOSA 

Te la regalo per ricordarti che se tu non ci fosse dovremmo inventarti.

Tantissimi auguri a tutte le DONNE 

E ora veniamo alla ricetta

ROTOLO ALLA NUTELLA E MARMELLATA CON IL BIMBY e NON

Ingredienti Per il rotolo

  • 5 uova
  • 80 gr zucchero
  • 60 gr farina 00
  • 20gr di cacao in polvere
  • 60ml olio di semi di girasole
  • 1 pizzico di sale
  • semi di vaniglia
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • COLORANTI ALIMENTARI GIALLI E VERDI

Per farcire il rotolo

  • nutella da un lato
  • marmellata alle fragole dall’altro
  • fragole

Preparazione BIMBY

  1. Inserisci nel boccale uova, zucchero, olio semi 50 Sec. Vel. 3.
  2. Aggiungi la farina, i semi di vaniglia e un pizzico di sale 30 Sec. Vel. 3.
  3. Aggiungi 1/2 bustina di lievito, 20 Sec. Vel. 3.
  4. A questo punto versate 3 cucchiai di impasto  in due ciotole e versate qualche goccia di colorante, (nella prima il giallo e nell’altra il verde) con un cucchiaio amalgamate bene
  5. Nel restante impasto inserite il cacao setacciato e mescolate fino a quando il cacao non sarà ben amalgamato

Come decorare l’impasto ****

  1. Con una penna disegnate il vostro disegno sulla carta forno
  2. Rovesciate la carta forno e decorate con la sac a poche (punta fine) la vostra mimosa
  3. Infornate a 180 ° per 2/3 minuti
  4. Con un guanto riprendete la vostra teglia dal forno (Attenzione a non bruciarvi) e versate il resto dell’impasto al cacao
  5. Con l’aiuto di una spatola livellate bene, in modo da distribuire uniformemente per tutto il piano della teglia.
  6. Ri- infornate e continuate a cuocere per altri 10 minuti.
  7. Bagnate completamente uno strofinaccio, sfornate il dolce e avvolgete il vostro rotolo dentro lo strofinacccio con la carta forno.
  8. Dopo circa 10-15 minuti. Una volta raffreddato, srotolate e farcite con cià che preferite
  9. Potete farcire il rotolo con due gusti metà con nutella e metà con marmellata, in questo modo ogni persona può decidere cosa assaggiare ^-^.
  10. Posizionate le fragole lavate e asciugate
  11. Riavvolgete il rotolo
  12. In frigo per almeno 1 ora.
  13. Una volta raffreddato tagliate a fette e servite.

PREPARAZIONE SENZA BIMBY

  1. Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto morbido e spumoso.
  2. aggiungete l’olio di semi e montate ancora per qualche minuto
  3. Incorporate la farina e mescolate bene con una spatola in silicone, dal basso verso l’alto.

  4. Aggiungete l’estratto di vaniglia o i semi di una bacca di vaniglia e infine1/2 bustina di lievito, mescolate sempre delicatamente per non smontare il composto.

    A questo punto versate un po di impasto  in due ciotole e versate qualche goccia di colorante, nella prima il giallo e nell’altra il verde) con un cucchiaio amalgamate bene

    ora orocedete con la spiegazione in alto **** COME DECORARE

    PASSAGGI ESSENZIALI per DECORARE IL VOSTRO ROTOLO

 

CONSIGLI 

  • Prima di servire il rotolo ai tuoi ospiti, ricordati di mettere il  rotolo in frigo per circa 1 Ora.
  • la pasta biscotto per il rotolo una volta cotto può anche essere congelato

  • Potete quindi farcirlo, arrotolarlo e congelarlo, in questo modo avrete sempre un dolce pronto all’occasione.

Chi prende una fetta con me?

Qui invece puoi traovare l’altra mia versione del  Cake Roll rotolo decorato  

 

Usa l’hashtag  #incucinaconzuccheroevaligia

e fammi vedere il tuo risultato – ricordati di taggarmi con @zuccheroevaligia

Se ti fa piacere segui la nostra pagina  

facebooke   instagramper essere sempre aggiornato

tra CONSIGLI RICETTE E VIAGGI DI SAPORI! 

Alla prossima ricetta

Selene

Facebook Comments

You Might Also Like

Previous Story
Next Story

2 Comment

  1. Reply
    Dani
    18 Marzo 2019 at 6:14

    Molto invitante… e poi questa idea per la decorazione è davvero super!

    1. Reply
      Selene Mazzei
      18 Marzo 2019 at 9:36

      Ogni tanto bisogna anche dare un tocco di eleganza ai nostri dolci 🙂

Lascia un commento