Bimby, Dolci, Torte

Torta morbidissima bimby pere e gocce di cioccolato

Oggi voglio offrirvi una super fetta di TORTA. Una torta MORBIDISSIMA ALLE PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO CHE SI PREPARA IN 5 MINUTI.

La prima volta l’ho preparata durante il primo lockdown di marzo, con il tempo è diventata una delle torte che sforno regolarmente visto la facilità e il sapore che piace davvero molto.
Non so a voi, a me capita spesso di cercare una ricetta online e poi rimanere delusa, delusa sul gusto!  Non è questione di gusto, ma di consistenza, di ricetta completamente sbagliata. 
E’ proprio per questo motivo che, ogni volta, prima di pubblicare provo a seguire la mia ricetta più volte!
Per essere certa che sia perfetta anche per voi.
torta morbidissima bymby pere e gocce di cioccolato

 

Questa torta morbidissima è perfettamente adattabile con qualsiasi frutta!
Ad esempio io questa volta l ho provata con pere e gocce di cioccolato. Potrete usare anche spicchi di mela, sempre infarinati, oppure mandarini, lamponi, mirtilli, rondelle di banane! A voi la fantasia!

TORTA MORBIDISSIMA BIMBY 

CON PERE  E GOCCE DI CIOCCOLATO 

Stampo da 26 cm

torta morbidissima bymby pere e gocce di cioccolato

INGREDIENTI

  • 200 gr di farina
  • 200 gr di zucchero semolato
  • 4 uova
  • 170 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 pere abate grandi
  • gocce di cioccolato qb
  • zucchero a velo qb
PROCEDIMENTO BIMBY
  • Preriscaldate il forno a 170 °
  • Nel boccale del bimby inserite lo zucchero a velo 15 sec Vel Turbo.
  • Aggiungete le uova, l’olio di semi e una tazzina di latte e caffe in questo modo l’impasto non sarà del tutto bianco, azionate il Bimby 40 sec vel 5/6.
  • Inserite la Farina 20 sec vel 4.
  • Ora il lievito per dolci setacciato 10 sec vel 3 antiorario.
  • Imburrate e infarinate una stampo da 26 cm di diametro oppure se preferite fare prima inserite un foglio di carta forno bagnata e strizzata.
  • Versate 3/4 di composto e aggiungete i dadini di pera infarinati (in questo modo non cadranno sul fondo!) e
  • Aggiungete il restante impasto
  • Infarinate le gocce di cioccolato e decorate lungo il bordo
  • Cuocete la torta a 170° per 45 minuti
  • Ricordatevi sempre di fare la prova stecchino, deve risultare asciutto  e la torta deve essere ben dorata, solo a questo punto sfornate.
  • Fate raffreddare.
  • Una spolverata di zucchero a velo e buona merenda

torta morbidissima bymby pere e gocce di cioccolato

torta morbidissima bymby pere e gocce di cioccolato

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Alla prossima ricetta

Selene

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