Oggi voglio offrirvi una super fetta di TORTA. Una torta MORBIDISSIMA ALLE PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO CHE SI PREPARA IN 5 MINUTI.
Non so a voi, a me capita spesso di cercare una ricetta online e poi rimanere delusa, delusa sul gusto! Non è questione di gusto, ma di consistenza, di ricetta completamente sbagliata.
TORTA MORBIDISSIMA BIMBY
CON PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO
Stampo da 26 cm
- 200 gr di farina
- 200 gr di zucchero semolato
- 4 uova
- 170 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 pere abate grandi
- gocce di cioccolato qb
- zucchero a velo qb
- Preriscaldate il forno a 170 °
- Nel boccale del bimby inserite lo zucchero a velo 15 sec Vel Turbo.
- Aggiungete le uova, l’olio di semi e una tazzina di latte e caffe in questo modo l’impasto non sarà del tutto bianco, azionate il Bimby 40 sec vel 5/6.
- Inserite la Farina 20 sec vel 4.
- Ora il lievito per dolci setacciato 10 sec vel 3 antiorario.
- Imburrate e infarinate una stampo da 26 cm di diametro oppure se preferite fare prima inserite un foglio di carta forno bagnata e strizzata.
- Versate 3/4 di composto e aggiungete i dadini di pera infarinati (in questo modo non cadranno sul fondo!) e
- Aggiungete il restante impasto
- Infarinate le gocce di cioccolato e decorate lungo il bordo
- Cuocete la torta a 170° per 45 minuti
- Ricordatevi sempre di fare la prova stecchino, deve risultare asciutto e la torta deve essere ben dorata, solo a questo punto sfornate.
- Fate raffreddare.
- Una spolverata di zucchero a velo e buona merenda
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A presto Zucchero e Valigia
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Alla prossima ricetta
Selene