Ecco l’ultima torta sfornata a casa di Zucchero e Valigia, una super morbidissima torta ricotta cioccolato e pera, perfetta per la colazione ma anche una golosa merenda.
Una torta semplice che si prepara in 15 minuti, più 30 minuti di cottura!
Se amate l’abbinamento cioccolato e pera, questa torta è ciò che fa per voi!
Quindi ho deciso di utilizzare uno stampo tortiera apribile da 18 cm
E’ uno stampo davvero comodo per sfornare, torte piccoline perfette per le nostre colazioni a casa.
Torta ricotta cioccolato e pera morbidissima
Ingredienti
180 gr farina
20 gr cacao in polvere
200 gr ricotta
150 gr zucchero
3 uova piccole
100 ml latte
1/2 bustina lievito per dolci
1 pera grande
20 gr pistacchi tritati
qb zucchero a velo
Procedimento
Accendete il forno a 180°
In un contenitore capiente oppure nella planetaria inserite uova, zucchero e montate per qualche minuto.
Aggiungete il latte a filo e la ricotta e continuate a montate con le fruste
Aggiungete la farina, il lievito e il cacao, (setacciati), mescolate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, senza grumi Imburrate e infarinate lo stampo tortiera apribile da18 cm.
Versate il composto all’interno della tortiera e spolverate 15 gr di pistacchi tritati.
Appoggiate delicatamente la pera sbucciata nella parte alta della torta.
Infornate per circa 30 minuti a 180°
Fate raffreddare e sformate la vostra torta dallo stampo.
Spolverate con zucchero a velo e altra granella di pistacchi.
Una ciambella dal sapore tutto cioccolato e pera, perfetta per le vostre colazioni.
Rimane super morbida grazie alla ricotta.
Buona Merenda
Vi posso assicurare che è davvero buonissima
Non vi resta che provare questa Ciambella ricotta cioccolato e pera
Selene classe '83
Viaggiatrice per eccellenza, amante di fotografia e di spiagge bianche.
Moglie e Mamma di due bimbe di 9 e 3 anni.
Amiamo viaggiare e pasticciare in cucina
Dal momento che ho conosciuto " il mio zucchero" forse ho messo i piedi a terra, amando di più la mia cucina e preparando cose sfiziose per le persone che amo!
Te lo dico: mi sta brontolando lo stomaco… ora come faccio?
L’abbinamento pera e cioccolato è uno dei miei preferiti insieme all’arancia! Ho segnato tutto *-*
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2 commenti
Te lo dico: mi sta brontolando lo stomaco… ora come faccio?
L’abbinamento pera e cioccolato è uno dei miei preferiti insieme all’arancia! Ho segnato tutto *-*
Controlla in dispensa se hai tutto mettiti a impastare per merenda sarà pronta!!!!