Ecco l’ultima torta sfornata a casa di Zucchero e Valigia, una super morbidissima torta ricotta cioccolato e pera, perfetta per la colazione ma anche una golosa merenda.
Una torta semplice che si prepara in 15 minuti, più 30 minuti di cottura!
Se amate l’abbinamento cioccolato e pera, questa torta è ciò che fa per voi!
Quindi ho deciso di utilizzare uno stampo tortiera apribile da 18 cm
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E’ uno stampo davvero comodo per sfornare, torte piccoline perfette per le nostre colazioni a casa.
Torta ricotta cioccolato e pera morbidissima
Ingredienti
- 180 gr farina
- 20 gr cacao in polvere
- 200 gr ricotta
- 150 gr zucchero
- 3 uova piccole
- 100 ml latte
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 1 pera grande
- 20 gr pistacchi tritati
- qb zucchero a velo
Procedimento
- Accendete il forno a 180°
- In un contenitore capiente oppure nella planetaria inserite uova, zucchero e montate per qualche minuto.
- Aggiungete il latte a filo e la ricotta e continuate a montate con le fruste
- Aggiungete la farina, il lievito e il cacao, (setacciati), mescolate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, senza grumi Imburrate e infarinate lo stampo tortiera apribile da18 cm.
- Versate il composto all’interno della tortiera e spolverate 15 gr di pistacchi tritati.
- Appoggiate delicatamente la pera sbucciata nella parte alta della torta.
- Infornate per circa 30 minuti a 180°
- Fate raffreddare e sformate la vostra torta dallo stampo.
- Spolverate con zucchero a velo e altra granella di pistacchi.
Una ciambella dal sapore tutto cioccolato e pera, perfetta per le vostre colazioni.
Rimane super morbida grazie alla ricotta.
Buona Merenda
Vi posso assicurare che è davvero buonissima



Non vi resta che provare questa Ciambella ricotta cioccolato e pera
se volete c’è anche la versione neutra con gocce di cioccolato (clicca qui sul link)
una vera delizia!
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tra RICETTE E VIAGGI DI SAPORI!
Zucchero e Valigia
Selene
iltuopostonelmondo
26 Marzo 2018 at 10:19Te lo dico: mi sta brontolando lo stomaco… ora come faccio?
L’abbinamento pera e cioccolato è uno dei miei preferiti insieme all’arancia! Ho segnato tutto *-*
Selene Mazzei
26 Marzo 2018 at 14:00Controlla in dispensa se hai tutto mettiti a impastare per merenda sarà pronta!!!!