Se hai voglia di una super merenda ho la ricetta che fa per te!

Una super torta morbida da preparare con il bimby, in pochissimo tempo.

Un dolce molto soffice che piace sempre a tutti, ideale per la colazione o per una golosa merenda.  

Torta morbida con scaglie di cioccolato 

TORTA MORBIDA CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI

• 200 gr di farina
• 200 gr di zucchero semolato (io questa volta ho usato lo zucchero di canna)
• 4 uova
• 170 ml di olio d’oliva
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 tazzina piena di caffè
• 100 gr di cioccolato fondente ridotto a scaglie o gocce di cioccolato
• 8 ciliegie (se non hai le ciliegie nessun problema sarà buonissima lo stesso)

PROCEDIMENTO

1. Preriscaldate il forno a 170°
2. Intanto per preparare la torta morbida con scaglie di cioccolato inserite nel boccale del bimby lo zucchero 15 sec vel Turbo.
3. Ora aggiungete le uova, l’olio di semi e una tazzina piena di caffè 40 sec vel 5/6.
4. Unite la farina e mescolate 20 sec vel 4
5. Inserite anche il lievito per dolci (setacciato) e azionate il bimby per 10 sec vel 3 antiorario.
6. Imburrate e infarinate una stampo da 26 cm di diametro, oppure mettete direttamente della carta forno
7. Versate il composto, aggiungete le scaglie di cioccolato infarinate (in questo modo non andranno sul fondo) e con una forchetta amalgamatele al composto.
8. Se le avete, potete inserire 6 ciliegie snocciolate in questo modo
   
9. In forno a 170° per 45 minuti. Fate la prova stecchino e solo quando è pronta sfornate.
10. Fate raffreddare

Buona merenda

La piccola Ginevra, l’amore di Zia, non resiste al profumo!

“Zia fai presto a fotografare!

E’ davvero impossibile resistere alla tentazione di assaggiare, questa golosissima torta!

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