Dalla nostra cucina di Zucchero e Valigia siamo pronti ad offrirvi una nuova colazione virtuale: un Plumcake e 8 pangoccioli da preparare con il vostro immancabile Bimby.
Un unico impasto con tante golossissime gocce di cioccolato!
Ringrazio pubblicamente la Signora Angela M. per averla condivisa in un gruppo di cucina su Facebook. Sapete che amo sperimentare ogni settimana nuove ricette e questa è davvero perfetta per il mio blog.
Visto che siamo “OBBLIGATI” a rimanere in casa vi dico che
#iorestoacasaecucinocosebuone
Siete pronti a distrarvi un pò in cucina e preparare questo morbidissimo plumcake e pangoccioli?
Plumcake e Pangoccioli bimby
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Ingredienti
600 gr di farina
250 ml di latte
10 gr di lievito di birra
80 gr di zucchero
80 ml di olio di semi
2 uova intere
70 gr di fecola
semi di una bacca di vaniglia
Procedimento
Nel boccale del bimby inserite il latte 1 min. 37° vel. 1
Aggiungete il lievito sbriciolato e lo zucchero 30 sec. vel 1.
Inserite l’olio, le uova e i semi di un bacca di vaniglia 50 sec. vel 1
Ora aggiungete la fecola e la farina impastiamo 3 Min. Vel. Spiga
Ribaltate l’impasto su una ciotola, formate una palla, coprite con pellicola alimentare e mettete in in forno con lucina accesa. Fate lievitare per circa 2 ore.
Prendete l’impasto aggiungete le gocce di cioccolato e formate 8 pangoccioli da 50 gr l’uno.
Con il restante impasto create un filone, fate un incisione a metà in senso verticale e poi attorcigliate i due lembi.
Mettete la carta forno su uno stampo da plumcake e posizionate il plumcake.
Coprite tutto con pellicola alimentare e mettete nuovamente a lievitare in forno con lucina accesa per un’altra ora.
Infornate una teglia alla volta a 180 ° per 20 – 25 minuti
Appena sfornate spennellate con un pò di acqua e zucchero.
Buona Merenda!
Una ricetta strepitosa, un profumo intenso
Sarà proprio per questo motivo che una manina golosa
è pronta a rubarmi una fetta di plumcake!
Spalmate un pò di nutella e buona merenda!
Sono certa che l’adorerete anche voi!
Provaci anche tu !
Poi scatta una foto al tuo piatto, taggaci con @Zuccheroevaligia
Selene classe '83
Viaggiatrice per eccellenza, amante di fotografia e di spiagge bianche.
Moglie e Mamma di due bimbe di 9 e 3 anni.
Amiamo viaggiare e pasticciare in cucina
Dal momento che ho conosciuto " il mio zucchero" forse ho messo i piedi a terra, amando di più la mia cucina e preparando cose sfiziose per le persone che amo!
