Dolci, Torte

Crostata senza cottura con Pan di Stelle, lamponi mirtilli e ribes

Oggi voglio presentarvi la Crostata senza cottura con pan di stelle! Una perfetta soluzione per  una torta veloce e  di grande  effetto!

Soprattutto  buonissima!Crostata senza cottura con pan di stelle

Questa volta ho preparato la Crostata senza cottura con Pan di Stelle, lamponi mirtilli e ribes  di Petitpatisserieblog.  Vi posso garantire che  è davvero golosissima!!!

Una semplice base con biscotti Pan di Stelle, una crema velocissima di mascarpone crema di nocciole e biscotti tritati e tantissima di frutta fresca un’ esplosione di bontà colori e sapori

Crostata senza cottura con pan di stelle

 

Crostata senza cottura con pan di stelle

 

Crostata senza cottura con Pan di Stelle lamponi mirtilli e ribes

Ingredienti
Per la base (stampo per crostata dal diametro di circa 23/24 cm):
  • 300 gr biscotti Pan di Stelle
  • 150 gr burro
Per la crema:
  • 350 gr mascarpone (o metà mascarpone e metà formaggio cremoso)
  • 2 cucchiai abbondanti crema al cacao o alle nocciole
  • 50 gr biscotti Pan di Stelle

Per decorare:

  • lamponi
  • mirtilli
  • ribes
  • menta fresca
  • granella di pistacchi

Istruzioni Preparate la base

  1. Fondete il burro e tritate finemente i biscotti con un mixer. Versate tutto in una ciotola capiente.
  2. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza compatto.
  3. Trasferite il composto in una tortiera per crostata, preferibilmente con fondo amovibile, imburrata oppure con carta forno.
  4. Compattate bene la base di biscotti aiutandovi con il dorso di un cucchiaio.
  5. Riponete la crostata in frigo per almeno mezz’ora

Preparate la crema

  1. Mescolate il mascarpone con la crema alle nocciole ed i biscotti tritati
  2. Versate la crema sulla base e lasciate risposare in frigo per qualche ora (meglio tutta la notte).
  3. Decorate con frutta fresca, menta  e granella di pistacchi

Buona merenda

 

Crostata senza cottura con pan di stelle

Come sempre c’è qualcuna che cerca di rubarmi i lamponi ^-^

crostata senza cottura con pandistelle

Voglia di questo goloso dolcetto ? Non ti resta che provare!!

 

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tra CONSIGLI – RICETTE E VIAGGI DI SAPORI! 

Zucchero e Valigia

Buon week end

Selene

 

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2 Comment

  1. Reply
    Zuccherofarina
    3 Novembre 2017 at 17:23

    I tuoi dolci sono uno più spettacolare dell’altro! 😘

    1. Reply
      Selene Mazzei
      4 Novembre 2017 at 0:55

      Ma GraZie cara!!!! Mi piace sperimentare sempre cose nuove ^_^

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