Bimby, Dolci

Ciambella abbraccio

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Stiamo vivendo tutti un periodo davvero surreale, il tempo da passare a casa è diventato di vitale importanza. Per questo vi propongo una ricetta semplice da prepare con i vostri bambini.
Una golosissima ciambella perfetta per la colazione e la merenda.
E’ composta da una parte neutra e una al cacao.
Intanto, vi presento la piccola Grace, che a 2 mesi ha già iniziato a pasticciare in cucina con noi.
Ecco la ricetta:

CIAMBELLA ABBRACCIO 

Ingredienti
  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 250 gr zucchero
  • 250 gr farina
  • 130ml di acqua
  • 130 ml olio di semi di mais o girasole
  • 1 bustina lievito per dolci
  •   25 gr cacao amaro

Istruzioni Bimby 

  1. Inserite nel boccale del bimby uova e zucchero 2 minuti vel. 5.
  2. Ora unite l acqua, l olio e la farina 1 minuto vel. 5/6
  3. Aggiungete il lievito setacciato  15 sec. vel 5 antiorario

Istruzioni senza bimby

  1. In una planetaria montate le uova e lo zucchero per circa 5 minuti, fino a ottenere un composto bianco e spumoso. Se non avete una planetaria potrete usare un semplicissimo sbattitore elettrico.
  2. Versate l’acqua, l’olio di semi a filo mentre la planetaria è in funzione.
  3. Aggiungete la farina e continuate a montare.
  4. Infine unite la bustina di lievito setacciata.
  5. Il composto deve risultare omogeneo.
  6. Dividete l’impasto in due ciotole. In una inserirete il cacao amaro setacciato. Mescolate fino ad ottenere un composto al cioccolato. Nell’altra ciotola lasciate il composto neutro senza alcuna aggiunta.
  7. Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella da 24 cm.
  8. Contemporaneamente versate i due composti nel vostro stampo.
  9. Cuocete a 180° in forno statico per circa 30 minuti.
  10. Dopo aver verificato la cottura con uno stecchino, sfornate la vostra ciambella.
  11. Fate raffreddare infine rovesciate lo stampo.

Un abbraccio virtuale a tutti e buona merenda.

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Zucchero e Valigia

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