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Pasta fresca

  • Pierogi polacchi con patate e ricotta per Polonia Travel

    Ecco i miei Pierogi polacchi con patate e ricotta conditi con funghi e pancetta croccante. Ieri per caso, su Instagram ho visto il contest di @polonia.travel.it non ci ho pensato due volte a scegliere la ricetta per partecipare al contest! Naturalmente i golosissimi e buonissimi…

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  • I ravioli di Masha e Orso

    I ravioli di Masha e Orso con pasta fresca sono farciti con carne macinata e scamorza perfetti per tutti i bambini che amano mangiare bene come Masha. Erano mesi e mesi, che pensavo di creare insieme alla mia piccola, questi bellissimi ravioli. Credo, che tutti…

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  • Tagliatelle all’uovo d’oca con ragù di cinghiale

      Il pranzo della domenica che mi ricorda la famiglia è la pasta rigorosamente fatta in casa condita da un saporito ragù di carne. Ricordo che amavo vedere mia zia formare la pasta con amore e con dedizione. Forse è l’unica zia che ha sempre…

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