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Pasta Choux

  • Paris-Brest (con Bimby e non) di Eric Kayser

    Oggi voglio presentarvi una soluzione perfetta per un realizzare un dolce alternativo alla solita torta: un Paris-Brest a forma di Cuore. Un’idea originale e sicuramente di grande effetto perfetta per lasciare tutti a bocca aperta. Ho deciso di farcire il Paris Brest con crema Chantilly…

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  • Bigné craquelin un nuovo amore

     Come sapete ogni mese, partecipo molto volentieri al gioco “scambio ricette” ideato dalla fenomenale Jessica del gruppo Bloggalline, donna dalle mille idee! Questa volta sono stata abbinata a Ros, altra donna che ho avuto modo di conoscere tempo fa… ogni sua foto è un capolavoro,…

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