In una grande ciotola iniziate ad amalgamare tutti gli ingrendienti, aggiungete il burro fuso ( attenzione a non brusciarvi) e infine aggiungete il lievito per dolci.

Continuate a lavorare l'impasto con una spianataia fino ad ottenere un impasto elastico, compatto e senza grumi. 

Stendete la vostra frolla tra due fogli di carta forno leggermente infarinate e con l'aiuto del mattarello stendete bene l impasto circa mezzo centimetro

Adagiate la carta forno sulla tortiera e incidete con un taglia biscotti la vostra frolla. 

E' consigliabile far riposare i biscotti 15 minuti in frigo. 

Cuocete i vostri biscotti in forno preriscarldato a 175° per 12 minuti

Appena la superficie sarà dorata, sfornateli e lasciateli raffreddare.

Prendete ora i biscotti interi (senza il foro) e spalmatevi sopra la marmellata o la nutella.

Posizionate il biscotti forato e spolverizzate con abbondante zucchero a velo  e granella di pistacchi o mandorla se di vostro gradimento.