torta kinder

Ecco la mia Torta Kinder vestita a festa con Mousse al cioccolato fondente e lamponi.

E’ sempre una grande soddisfazione riuscire a creare una torta ma ancora di più vederla finita.

Come ben sapete mi piace sperimentare ogni volta torte diverse.

Questa torta kinder vestita a festa è

una vera e propria delizia farcita con tanta panna e rose di mousse al cioccolato fontedente e lamponi. 

Una delizia per occhi e palato. 

Che ne dite vi piace?

 Torta Kinder vestita a festa con mousse al cioccolato fondente e lamponi

Ingredienti Pan di Spagna cacao

• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 110 g burro
• 150 ml di latte
• 190 g di farina
• 40 g di cacao
• 16 g di lievito per dolci

Per la farcitura:

• 200 ml di panna fresca Hoplà gia zuccherata

Mousse di Cioccolato Fondente

• 180 gr cioccolato fondente
• 120 ml panna fresca
• 250 gr mascarpone
• 40 gr zucchero a velo

Per la copertura:

• 100 gr di lamponi
• granella di pistacchi
• menta

Procedimento bimby:

1. Inserite tutti gli ingredienti nel boccale del bimby ( tranne il lievito per dolci) 2 min vel 5/6.
2. Aggiungere la bustina di lievito per dolci setacciata e lavorare ancora 20 sec vel 5/6.
3. Imburrate e infarinate uno stampo dal diametro di 24cm e infornate con forno preriscaldato statico a 180° per circa 30 minuti.
4. Fate sempre la prova stecchino e assicuratevi che esca asciutto altrimenti prolungate la cottura per qualche minuto.
5. Lasciate raffreddare completamente prima di sformare la torta dallo stampo.
6. Montate la panna fredda da frigo e farcite la torta al centro, quindi tagliate a metà e aggiungete la panna.
7. Conservate la torta in frigo e preparate la mousse di cioccolato.

Procedimento senza bimby

1. In una ciotola grande montate con le fruste uova e zucchero, fino a quando saranno spumose.
2. Inserite il latte e il burro fuso. Infine la farina, cacao e la bustina di lievito per dolci setacciati
3. Imburrate e infarinate uno stampo dal diametro di 24cm e infornate con forno preriscaldato statico a 180° per circa 30 minuti.
4. Fate sempre la prova stecchino e assicuratevi che esca asciutto altrimenti prolungate la cottura per qualche minuto.
5. Lasciate raffreddare completamente prima di sformare la torta dallo stampo.
6. Montate la panna fredda da frigo e farcite la torta al centro, quindi tagliate a metà e aggiungete la panna.
7. Conservate la torta in frigo e preparate la mousse di cioccolato.

Mousse di Cioccolato Fondente

1. Tritate il cioccolato fondente
2. In un pentolino portate a bollore la panna poi aggiungete il cioccolato fondente.
3. Mescolate con una spatola fin quando la crema si addensa.
4. Fate raffreddare per circa 10 minuti e infine aggiungete il mascarpone e lo zucchero a velo.
5. Montate la Mousse al cioccolato fondente con le fruste per qualche minuto.
6. Riempite una sac a poche con beccuccio a stella, prendete la vostra torta kinder dal frigo e decorate tutta la torta con tante rose concentriche
7. Guarnite lamponi, granella di pistacchi e foglioline di menta.
8. Mettete nuovamente la torta in frigorifero  fino a 15minuti prima di gustarla.
9. In questo modo la vostra mousse sarà perfettamente fredda e morbidissima al momento dell’assaggio.

 

Inutile dirvi che è piaciuta davvero a tutti !!!

Non ti resta che provare anche tu ^-^

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