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ragù di carne

  • Tagliatelle all’uovo d’oca con ragù di cinghiale

      Il pranzo della domenica che mi ricorda la famiglia è la pasta rigorosamente fatta in casa condita da un saporito ragù di carne. Ricordo che amavo vedere mia zia formare la pasta con amore e con dedizione. Forse è l’unica zia che ha sempre…

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