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contest summer mielizia

Sfoglia con prosciutto crudo fichi e miele

 

E visto che lo scorso anno, non sono riuscita a partecipare al Summer Mielizia quest’anno ho deciso di partecipare con due ricetta una dolce (GALLETTA RISO SOFFIATO FICHI E MIELE – già pubblicata)  e una salata!

Una sfoglia con prosciutto-crudo-fichi-caramellati-e-miele

perfetta per un aperitivo da gustare con gli amici o come semplice antipasto per una cena sfiziosa.

E’ sempre un’ottima idea avere in frigo un rotolo di pasta sfoglia in caso di ospiti inattesi, potete preparare questa semplice e sfiziosa sfoglia!

Vi basteranno pochi ingredienti, da variare secondo i vostri gusti oppure in base a ciò che avrete in frigo

Ricordatevi infine di glassare il tutto con un filo di miele Mielizia.

 

 

Ho usato il miele per caramellare i fichi secchi al forno e poi glassarli con ulteriore miele.

Il miele come sapete è formato da acqua, polline, glucosio e fruttosio.

Gli zuccheri  costituiscono ben il 70% nella maggior parte del miele e lo rendono un’ottima fonte energetica.

Il miele inoltre contiene: calcio, ferro, magnesio, rame, manganese, silicio, iodio potassio, sodio, fosforo, zolfo, acido formico, germicidina e vitamine A, E, K, C, B1, B2, B3,B6, B5 e C.

Sfoglia con prosciutto crudo fichi e miele 

Ingredienti

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 200gr di ricotta fresca
  • Semi di papavero
  • 100gr di Prosciutto crudo
  • 7 Fichi secchi
  • noci

Per decorare

  • Foglioline di menta
  • germogli

Procedimento

  1. Adagiate un rotolo di pasta sfoglia su una teglia rotonda.
  2. Spalmate la ricotta al centro della sfoglia, adagiate delle roselline di prosciutto crudo, basterà arrotolare la fettina di prosciutto :), i fichi secchi e noci
  3. Infornate a 200° ventilato per circa 15-17 minuti.
  4. Sfornate
  5. Glassate i fichi con il miele, decorate con germogli e foglioline di menta
  6. Tagliate e servite ai vostri ospiti.

 

“With Love”

 come sempre ricordatevi di cucinare con amore !

 

 

Non vi resta che provare anche voi !!! 

 “con questa ricetta partecipo a SUMMER  MIELIZIA:

il menù dell’estate con Mielizia del blog Dolcemente Inventando”;

 

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Alla prossima ricetta dolce o salata
Selene