Oggi vogliamo proporvi una ricetta semplice e veloce: la ricetta della ciambella abbraccio bimby e non).
Visto il periodo davvero surreale che stiamo vivendo, il tempo che ormai passiamo a casa è diventato di vitale importanza.
Questa semplice ciambella da preparare con i vostri bambini è ideale per la colazione o la merenda.
E’ composta da una parte neutra e una al cacao.
Riuscite a vedere la piccola Grace? Ha 2 mesi ed ha già iniziato a pasticciare in cucina con noi.
CIAMBELLA ABBRACCIO Bimby o non
- 3 uova a temperatura ambiente
- 250 gr zucchero
- 250 gr farina
- 130ml di acqua
- 130 ml olio di semi di mais o girasole
- 1 bustina lievito per dolci
- 25 gr cacao amaro
Istruzioni Bimby
- Inserite nel boccale del bimby uova e zucchero 2 minuti vel. 5.
- Ora unite l acqua, l olio e la farina 1 minuto vel. 5/6
- Aggiungete il lievito setacciato 15 sec. vel 5 antiorario
Istruzioni senza bimby
- In una planetaria montate le uova e lo zucchero per circa 5 minuti, fino a ottenere un composto bianco e spumoso. Se non avete una planetaria potrete usare un semplicissimo sbattitore elettrico.
- Versate l’acqua, l’olio di semi a filo mentre la planetaria è in funzione.
- Aggiungete la farina e continuate a montare.
- Infine unite la bustina di lievito setacciata.
- Il composto deve risultare omogeneo.
- Dividete l’impasto in due ciotole. In una inserirete il cacao amaro setacciato. Mescolate fino ad ottenere un composto al cioccolato. Nell’altra ciotola lasciate il composto neutro senza alcuna aggiunta.
- Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella da 24 cm.
- Contemporaneamente versate i due composti nel vostro stampo.
- Cuocete a 180° in forno statico per circa 30 minuti.
- Dopo aver verificato la cottura con uno stecchino, sfornate la vostra ciambella.
- Fate raffreddare infine rovesciate lo stampo.
Un abbraccio virtuale a tutti e buona merenda.
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Zucchero e Valigia
