Finalmente la ricetta giusta per ottenere dei super muffin al cacao da preparare con il nostro immancabile Bimby!
Quante volte vi è capitato di cercare una ricetta e di rimanere delusi? Sia nel gusto che nell’aspetto? Questi Muffin al cacao invece sono proprio come li vedete sofficissimi e gustosi! A prova di manina golosa!
Ieri ho fatto un sondaggio sulla mia pagina Facebook di @zuccheroevaligia (avete già messo il Like alla pagina vero ? ecco svelato l’ingrediente segreto!
All’interno dell’impasto di questi morbidissimi Muffin al cacao c’è mezza arancia!
Si avete letto bene, mezza arancia compresa la buccia! Eliminate solo la parte bianca sotto la buccia perché amara. Pronti per iniziare?
Muffin al cacao bimby morbidissimi
Ingredienti
- ½ arancia, preferibilmente biologica, il succo e la scorza (senza la parte bianca)
- 4 uova
- 200 g di zucchero + q.b.
- 200 g di olio di semi di girasole
- 160 g di farina bianca tipo 00
- 60 g di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico di sale
Procedimento
- Per prima cosa inizia a preparare la teglia dei muffin con pirottini di carta altrimenti se non hai la teglia adatta ai muffin puoi usare direttamente i pirottini di cartoncino sono comodi e non bisogna neanche ungerli.
- Inserite nel boccale l’arancia, le uova e lo zucchero 3 min. 37° vel 5. e poi ancora 3 min. vel 5.
- A questo punto aggiungete l’olio di semi di girasole 15 sec. vel. 5.
- Unite la farina, il sale, il cacao amaro e il lievito 8 sec. vel. 6
- Riempite i pirottini per 3/4 e riponete in frigo tutta la teglia per 30 minuti.
- Preriscaldate il forno a 250° Prima di infornare spolverizzate la superfice dei muffin con zucchero semolato.
9. Abbassate la temperatura del forno a 220° e cuocete in forno per 15 minuti circa.
10. Fate raffreddare e servite
Buona merenda con i Muffin al cacao bimby morbidissimi
Si conservano per giorni morbidissimi! Provare per credere!
Provaci anche tu! Scatta una Foto ai tuoi muffin e TAGGAMI SUI SOCIAL con @zuccheroevaligia e #incucinaconzuccheroevaligia
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A presto Zucchero e Valigia
