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Pasta Choux – Bignè

  • Zeppole Iginio Massari per la festa del papà

    E’ tempo di Zeppole, quale miglior modo per preparare le ricetta del Maestro Iginio Massari? Non c’è tempo da perdere mancano ormai pochissimi giorni alla festa del papà, quindi oggi vi propongo una super merenda virtuale con le buonissime Zeppole di Iginio Massari. Le zeppole…

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  • Paris-Brest (con Bimby e non) di Eric Kayser

    Oggi voglio presentarvi una soluzione perfetta per un realizzare un dolce alternativo alla solita torta: un Paris-Brest a forma di Cuore. Un’idea originale e sicuramente di grande effetto perfetta per lasciare tutti a bocca aperta. Ho deciso di farcire il Paris Brest con crema Chantilly…

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  • Zeppole di San Giuseppe del Maestro Luca Montersino DIVINE

    Post dal TASSO DI GOLOSITA’ ELEVATISSIMO: Zeppole di San Giuseppe del Maestro Luca Montersino. Complice la neve e una grande cena in famiglia, questo week end mi sono cimentata nella preparazione delle famosissime Zeppole di San Giuseppe usando la ricetta del Maestro Luca Montersino,  tratta…

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  • Bigné craquelin un nuovo amore

     Come sapete ogni mese, partecipo molto volentieri al gioco “scambio ricette” ideato dalla fenomenale Jessica del gruppo Bloggalline, donna dalle mille idee! Questa volta sono stata abbinata a Ros, altra donna che ho avuto modo di conoscere tempo fa… ogni sua foto è un capolavoro,…

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